生化培養陰性樣本的檢測結果

導讀:待測陰性樣本為不含有霉菌酵母菌的無菌水、無菌乳制品和無菌果漿。無菌水標號 1、2 號，乳品標號 3、4、5 號，果醬標號 6、7、8 號。連續 2 周經 GB 4789.15-2016 標準對樣本進行檢測，培

來源：未知發布日期：2023-10-25 08:09【大中小】

待測陰性樣本為不含有霉菌酵母菌的無菌水、無菌乳制品和無菌果漿。無菌水標號 1、2 號，乳品標號 3、4、5 號，果醬標號 6、7、8 號。連續 2 周經 GB 4789.15-2016 標準對樣本進行檢測，培養于改裝前和改裝后的生化培養箱中，稀釋濃度均為 10 和 100 倍，數據對比結果顯示，改裝前 25 個培養皿中有菌群，8 個培養基出現干裂現象，改裝后被菌落污染的培養皿數目和培養基干裂數目減少，提示改裝后的生化培養箱可降低樣本污染和培養基干裂概率，具體檢測結果見表 3。

滅菌處理四碘四氯熒光素培養基，將同一批次的四碘四氯熒光素放置于培養基，置于溫度為（28±1 ） ℃改裝前和改裝后的生化培養箱中各 5 d 進行培養，連續 14 d 完成空白實驗，改裝前 5 組生化培養箱被污染，改裝后無污染，水樣 1、2、3 為同一無菌樣本，乳品 1、2 和 3 為同一菌樣本，每天檢測 2 種樣本各 1 次，共進行 3 d，用同編號的樣本為質控樣，質控樣本特性值和特性值區間分別為900 cfu/ml 和 550~1 500 cfu/ml.

改裝后的生化培養箱被霉菌污染器皿數目減少，培養基干裂的數目減少。這主要是因為，改裝前的生化培養箱內風扇產生的循環風直接吹向培養皿底部，培養皿頂部和底部之間存在空隙，從而使分散在箱內各處的霉菌孢子被循環風帶動進入培養皿中，導致培養皿污染；此外，循環風直接吹進培養皿內，可帶走培養基內的水分，使得培養基因水分不足而干裂；改裝后的生化培養箱內循環風由原來的由下至上調整為由上至下，直吹培養皿皿蓋，而皿底被皿蓋保護，循環風難以通過培養皿的空隙中吹向培養皿，從而可減少培養皿被霉菌污染和培養基干裂的情況 [4] 。因此，對生化培養箱風向進行調整可保障霉菌檢測結果的準確性。

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